|
Sv: Hvordan skal en avokado kjennes ut?
Det finnes ferdig modnet avocado, og de skal være (og er som regel) akkurat passe. Men de er dyrere enn de "vanlige", da.
Kjøper du hard avocado må den modnes  La den ligge i romtemperatur noen dager - hvis du legger den i en papirpose sammen med epler går det fortere (pga etylengassen i eplene). Ferdig modnet avocado bør ligge i kjøleskap for å hindre at den blir for bløt.
Og jeg pleier å trykke litt øverst ved stilkfestet for å sjekke modenhetsgraden. Da blir det ikke flekker! |