|
Sv: Hot kyllingsuppe fra TINE
Etter det jeg har forstått er karri en felles betegnelse på forskjellige krydderblandinger. Ifølge wikipedia inneholder disse gurkemeie, pepper, koriander, cayennepepper, muskat, ingefær, kanel, kryddernellik, sennep, spisskummen m.fl. Det skal visstnok finnes masse oppskrifter på karri.
Jeg laga denne suppa for et par dager siden, og jeg brukte en type karri som jeg kjøper i 100 grams (?) poser på en tebutikk her i byen. Den er kanskje litt sterkere enn den man kjøper i vanlige krydderglass. Mannen min mente suppa var litt sterk, men han er litt vàr for krydder. |