|
Sv: Skoleoppgave om lavkarbo. Hjelp!
Opprinnelig lagt inn av Maissa89, her.
Noen som forresten har noen gode argumenter for hvorfor mettet fett IKKE er usunt på lavkarbo??
Mettet fett er ikke usunt i seg selv, hverken på høy- eller lavkarbokosthold. Antakelsen om at mettet fett er usunt, bygger på en misforståelse.
Til og med Nasjonalt råd for ernæring (Ernæringsrådet) har kommet frem til at det ikke finnes belegg for å si at mettet fett er usunt. (Dette kan du jo nevne for læreren din.)
Eneste grunnen Ernæringsrådet oppgir for å anbefale begrenset inntak av mettet fett, er at det er energirikt. De er rett og slett redde for at vi skal bli overvektige fordi vi får i oss for mange kcal gjennom å spise mettet fett. Vi som lever på et lavkarbokosthold vet jo at det virker annerledes i praksis.
-
|