[Veggpryd]

Opprinnelig lagt inn av Gracella, her.

Dreamy har et bra innlegg om denne undersøkelsen. Verd å ta en titt på.

http://lenabeatrice.net/

Dette har vært oppe i media før også, hvor man advarer mot dietter som inneholder mye kjøtt. Lavkarbo betyr jo ikke økte mengder kjøtt, dessuten finnes det ingen studier som beviser at kjøtt er skadelig (det skal godt la seg gjøre når kjøtt er en naturlig del av kostholdet vårt, på lik linje som gress er for kuer). Også som lenabeatrice sier - det å svare ja på at man har spist biff, hamburger, kjøttdeig og lammegryte, sier ingenting om hva de har spist ved siden av kjøttrettene. De sier ingenting om brød til hamburgern, pommes frites til biffen, pasta til kjøttdeigen eller potetene til lammegryten.

Jeg begynner å bli ganske lei av å stadig lese om disse studiene og uttalelsene fra "eksperter" som ikke vet noen verdens ting om lavkarbokosthold. Det kan virke som om de bare har gjort seg opp en mening rundt frokostbordet med familien for to måneder siden, og prøver å overbevise andre om at deres mening er den riktige - uten å sjekke om det er noe hold i de fakta de prøver å produsere. Det er skikkelig uprofft.