[Supera]

Her har du faktisk ganske rett. Og det er det lavkarbo handler om faktisk - å følge kroppens signaler og endre kostholdet. Noen må telle kalorier for å nå målet sitt, men de fleste spiser seg mett på lovlige matvarer uten å tenke på det. Jeg har ingen kostholdsplan. Jeg kjøper inn masse lovlige råvarer og lager som regel minst en ekstra porsjon når jeg er i gang. Jeg spiser til jeg er behagelig mett, og så legger jeg resten i en boks til ett annet måltid. Lager f.eks. omelett av 20 egg i ildfast form.

Fett og proteiner metter godt mens karbohydrater ikke gjør det. Og fett er sunt så lenge det ikke er transfett, varmepressede oljer eller oljer som er varmeustabile som har blitt utsatt for varmebehandling og blitt ødelagt. Ingenting galt med naturlig mettet fett, det er så sunt så. Men karbohydrater metter forferdelig dårlig i forhold til kaloriene og stimulerer fettlagring.