[Opheliia]

Cocosa-lime sorbet

• 4 kopper pecannøtter eller cashewnøtter
• 1 kopp lime-juice
• 1/2 smeltet Cocosa
• 1/2 kopp agave sirup (Kan søtes med Bjørkesøt. Smak til selv.)
• 1 kopp vann

Slik gjør du

Bland alle ingrediensene i en blender bortsett fra vann, og miks. Spe deretter med vann til konsistensen er kremete. Hell så massen i en passende form som settes i fryseren. Sjekk med jevne mellomrom når den er blitt passe stiv til så den kan skjæres i passende biter.
Tas frem 30 minutter før servering, pynt gjerne med en skive lime og litt sitronmelisse.
Kan oppbevares i fryseren i flere uker.

Kilde: www.soma.no