|
Sv: Er fett og ketose farlig?
Utrolig bra og lærerik tråd!!
Lurer på om noen her vet om det har blitt gjort noen genekspresjonsstudier i forbindelse med lavkarbo-kosthold?
Hadde vært interessant og se hvordan genuttrykket (i bl.a leverceller) responderer på lavkarbokost i forhold til "normal" norsk høykarbokost. Det er jo i bunn og grunn her alt starter  Alt er jo avhengig av hvilke gener som er "skrudd av og på".
Er snart ferdig med masterstudie i bioteknologi. Biokjemi er av de absolutt mest interessante fagene jeg har hatt, og etter at jeg satt meg inn i lavkarbokosthold er det så gøy å se tilbake i Biokjemiboka å da se hvor logisk det er at fett er en mer naturlig energikilde for cellene enn det karbohydrater er!
Hadde vært interessant å undersøke hvordan dette fungere på gennivå! (hmmm...doktorgrad? hehe..) |