[Opheliia]

Opprinnelig lagt inn av Zillah, her.

ad Endive:
Ja det er en sort salat, den er nok meir vanleg å kalle sikori. Den er ganske liten i storleiken, og litt bitter. Jo eldre den blir, jo bitrare er den. Heilt fersk sikori smakar ikkje så verst. Tipset frå Bama om å velje rett sikori var å passe på at salaten er lysegul og at toppane er gule og lukka når du kjøper den.

Aha! Takk for oppklaring! Greit å vite når jeg skal lage den retten som inneholder endive ....hvorfor velger dem de mest ukjente orda i kokebøker mon tro