|
Sv: Spent på brød-eksperiment
Dette er, for meg, det beste lavkarbobrødet:
Lavkarbobrød.
8 egg
8 ss linfrø (knust med stavmikser, eller lagt i bløtt i to timer)
120 gr kruskakli
100 gr sesamfrø
90 gr solsikkekjerner
3 ts bakepulver
1 ts havsalt
1 ts splenda
6 ss olje
1 boks creme fraiche
Rør egg og creme fraiche til luftig konsistens, (ikke eggedosis). Ha i resten.
Hell røren på bakepapir i to brødformer. 180 gr, nederste rille i 55 min.
Ps) Knus linfrøene med en stavmikser, eller legg dem i bløtt ca 2 timer. (ikke mye vann). Er også godt å strø litt sesamfrø oppå brødene før de stekes.
Jademor |