|
Sv: Kålrot
Opprinnelig lagt inn av HønePøne, her.
Men jeg har ikke prøvd å laget stappe av blomkålen enda da... Kanskje det smaker bedre enn vanlig kokt?? 
Jeg lager stappe av blomkålen, gjerne med noen buketter brokkoli oppi og evt litt sellerirot. Tilsetter en go' klatt med meierismør og en dæsh fløte også bruker jeg bittelitt fiberhusk for å binde det hele, før jeg kjører på med stavmixeren til det er en fin pure. Smaker til med salt og pepper, evt litt ingefær alt etter hva jeg skal ha det til.
Jeg synes dette smaker mye bedre enn bare kokte grønnsaker og man får litt mer potetmosfølelse. Bruker det enormt mye til middagen i tillegg til andre grønnsaker.
Jeg spiser ikke kålrot til vanlig, men skal unne med en stor porsjon på julaften sammen med pinnekjøttet. Det gleder jeg meg til allerede  |