Vis enkelt innlegg
Gammel 29-10-10, 14:51   #1533
Rioja
Medlem
 
Rioja sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 94
Rioja har en fantastisk aura rundt segRioja har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Kjærestebiff i dag;

  • 2 stk biff av indrefilet à 150 g
  • 1/2 løk
  • 1 liten purre
  • 2 fedd hvitløk
  • 100 g fersk sopp
  • 1 dl rødvin
  • 2 dl fløte
  • 2 ss smør
  • 2 ss olivenolje
  • 1 blomkål
  • salt & pepper
Krydre biffene med salt og pepper og stek dem i pannen med smør.
La dem hvile litt.
Kutt blomkål, løk, purre og sopp i grove biter og ha det i samme panne med fettet fra stekingen av biffene, og stek til det blir gyllent.
Ha på rødvin og fløte sammen med biffene, og kok dette til fløten tykner.
Smak til med salt og pepper og dryss over hakkede friske urter.

Nytes med et stooort glass rødvin!

__________________


Rioja er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo