[sta]

Strålende innlegg, som fanger mye av det jeg tenker selv.

Da det kom fram hvor mye tilsetninger som fins i fisk som ikke er merket i norske frysedisker ble jeg veldig frustrert, for det er litt krevende å finne fersk, havfisket fisk et par dager i uken her jeg bor (Oslo).
Jeg vet at ikke alle frossenfiskleverandører tilsetter nitrat i fisken sin, men jeg det har ikke lykkes meg å finne ut hvilke det gjelder ennå. Jeg forsøker å unngå oppdrettsfisk også, pga egne meninger om miljøbelastning, men det er ikke tema her.
Er det anledning til spørre i denne tråden om info på trygge/utrygge frossenfiskleverandører? Jeg starter gjerne en ny tråd om det foretrekkes.