[Muskat]

De der lavkarboproduktene er ikke så veldig gode, i forhold til skikkelig tillaget mat fra bunnen av, av gode råvarer. Selv ikke kjøpt i New York.

Det er også flere her som har funnet ut at det ikke er helt riktig at de kan spise det de vil av lavkarboprodukter uten å få problemer av det, og tilgang på herlighetene betyr slett ikke at de er gode for dietten.

Dessuten er det mye bedre å kunne lage maten selv, ha kontroll over alle stegene av prosessen og vite hva du putter i deg.

New York er lagt opp til at folk skal stole på andre når det gjelder matlaging: ferdigprodukter og all verdens slags steder å få kjøpt mat. Derfor må det være et så variert utvalg, med solid merking (om enn ofte misvisende), for befolkningen generelt er rett og slett uvitende når det gjelder mat og kosthold. Tilbudet er basert på ferdigmat, ikke matlaging hjemme. Det er for eksempel ikke vanskelig å få kjøpt alle forskjellige Atkins-barer, men nesten umulig å få kjøpt en boks fruktose. De har lavkarbo-is i nesten hvilken som helst frysedisk, men ikke nøtter eller mandler eller mørk sjokolade i bakehyllene. Soyamel eller andre ting som du trenger for å lage din egen lavkarbomat må du lete lenge etter.

Jeg skjønner at du lengter etter snop, men siden det er nettopp det det er, snop, så kan du gjøre som mange her: bestille det. Eller du kan få mamma til å sende over ei stor eske til jul. Du kan ikke spise det uhemmet uansett, det gjør bare litt mindre skade enn vanlig snop.

Muskat