|
Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?
Opprinnelig lagt inn av LaVidaE, her.
Ideen slik jeg har forstått det, er at kroppen vil ha animalsk (NATURLIG) fett, dvs. mettet fett.
Og det finnes i dyrefett, kokos (85%), smør (51%).
Olivenolje er 14%mettet, 72%enumettet og 9%flerumettet.
Men den er naturlig, og vi mennesker har brukt den i lang tid.
I boken "Spis deg ned i vekt" på side 21:
"Fett er livsviktig. Uten fett i kosten dør vi. Selv foretrekker jeg fett fra dyreriket. Jeg tror det er det sunneste vi kan spise.
Legevitenskapen sier tvert imot. Andre NATURLIGE typer fett duger også, først og fremst olivenolje. Rapsolje og lingnende produkter er moderne oppfinnelser."
på side 23: "(..) da vi -som brun bjørnen- lever av mettet fett"
Det kommer vel litt også av at oljer ikke er noe særlig å bruke til matlaging, da de ikke tåler høye temperaturer før det skjer stygge ting med dem
__________________
|