[martefie]

Hvis du finleser boka, ser du også at det ikke er meningen alle skal spise gluten- og melke- og komplett sukkerfritt for alltid. Det anbefales imidlertid en periode der man gjør akkurat det for å "rense" og så sakte gjeninnføre til man har funnet sin tålegrense. Jeg har igrunnen gjort motsatt, kuttet sakte og så prøvd igjen. Og nå, etter et år er det ingen tvil om at jeg trives best med lite gluten og sukker. På denne måten har overgangen blitt mer naturlig. Mann og barn følger etter uten at de vet det. Pannekaker på bokhvete og kokosmel; ingen smaker at de er uten hvete.