|
Sv: Lage sjokoladekonfekt med Cocosa
Opprinnelig lagt inn av Nero, her.
Jeg har flere ganger laget konfekt av Cocosa Virgin med kokossmak + Cavalier sjokolade. Til jul ønsker jeg å prøve meg på forskjellige konfekter med forskjellige smaker.
Hvis man lager konfekt med den "vanlige" Cocosaen - blir det godt (slik at ikke alle smaker sjokolade med kokos)?
Kan jeg spe med litt fløte i blandingen før den stiver til biter?
Jeg lager ofte konfekt med cocosa. Tar noen dadler, cocosa pure, kakao og søting (helst yaconsirup, evt sunrinmelis, agave eller lignende) og kjører i blender noen sekunder. Ruller kuler av det og setter kaldt. Tar ofte også og kjører nøtter til mel først og bruker dette i. Prøv deg frem
Fløte har jeg ikke prøvd i. |