|
Sv: Julemarsipan
Opprinnelig lagt inn av Mellon, her.
Må mandelmelet være av skolde mandler?
Neida, jeg vet ikke hvorfor man sier mandlene må skoldes før man lager marsipan. Antagelig for at marsipanen da blir mye hvitere og finere å se på? Den er da minst like god om mandlene beholder skallet på.  |