Baconsurret kylling m/mozarella
denne er kjempegod og nesten ingen karber i den!
til 2 pers:
2 stk kyllingfilet
1 pakke bacon i skiver
1 fersk mozarella
5-6 sopp
1 box kremfløte
+ grønnsaker etter smak
stek filetene raskt på hver side. kutt de nesten igjennom på midten og fyll med masse fesrk mozarellaost. surr ca 3-4 baconstrimler rundt hver av filetene og stek i ca 20 min i en liten form på 200 grader.
lag soppstuing ved å kutte de i biter og fres litt i ei gryte. hell over ca 2 dl av kremfløten og kok den til det tykner litt. spe på med mer fløte hvis det blir for tykt. brokkoli passer kjempefint til denne retten. og denne middagen er supergod!
|