Opprinnelig lagt inn av herregud, her.

Det høres veldig unaturlig ut at den maten vi har spist i millioner av år er kreftfremkallende.. Mesteparten av den tiden mennesker har levd på jorden har vi spist mest stotvilt...

Nå skal ikke jeg uttale meg om proteiner, karber og sånt i forhold til kreftrisiko eller ikke, men man kan ikke sammenligne kosthold av i dag med millioner gammelt kosthold. En vesentlig forskjell og da særlig med tanke på vilt er at vi i dag ikke kan bruke innmat av vilt slik folk tidligere kunne pga. forurensing.

Tungmetallinnhold i vilt kan være høyt og mattilsynet har grenseverdier for anbefalt mengde. Jeg husker at Kadmium er blant det mest omtalte i den forbindelse.