[Fribola]

Du kan lage saus akkurat som før, men kutt ut hvetemelet og/eller maizenna som tykner. Kjøp deg et glass Johannesbrødkjernemel på helsekostbutikken (ca. kr. 55,- for et lite glass, men varer lenge da du trenger lite i sausen). F.eks. brun saus: smelt smør i kasserollen og ha i vann og litt sukkerkulør (litt karber i den, men det er ikke mye som skal til for å lage brunfargen, så den bruker jeg og går likvel ned i vekt), strø Johannesbrødkjernemel litt etter litt (prøv med 1 teskje i gangen) over mens det koker litt, og rør kraftig samtidig til sausen er så tykk som du ønsker. Smak så til med krydder til slutt (f.eks. pepper, salt, buljong og soaysaus). Ellers så har Iset og Beatrice mange flotte sausoppskrifter som jeg har hatt stor nytte av. Bl.a. nydelig bearnaisesaus, fløtesaus osv. Bare søk etter de. Lykke til!