Denne kan du servere til frukt, eller fruktsalat. Den er utrolig god, forspiste meg helt på den i går... Så vær forsiktig, men nyt: Nok til 4 personer: 100 gram mascarpone 2 dl kremfløte Vispes til krem sammen med litt Splenda og vaniljeessens. Ikke visp for lenge, da blir det fort smør (mye fett i både mascarpone-osten og i fløten). Rør inn saften av 1/4 sitron