|
Sv: Jordskokk
Det er ikke så lurt å bruke stixen som "mål" på hva en kan spise. Til det er de for unøyaktige. Stixen forteller dessuten bare hva som skjer i urinen din, ikke om du brenner fett eller hva slags fett du brenner.
Jordskokker (jerusalem artichokes) inneholder mye inulin (polyfructose) som er løselig fiber. Inulin senker den glykemiske indeks av mat, i tillegg til at det virker kolesterolsenkende og stimulerer bifidobakteriene i tarmen (virker prebiotisk). På vedvarende eller vedlikehold, - også Lindberg kosthold, er det en grei grønnsak....
MEN
Jordskokk inneholder 52 karber pr 100 gram og er ikke lavkarbo. Bør absolutt unngås på en kretogen diett (hvor man er i ketose) - uansett farge på stix !
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|