[lirumlei]

I dag surret jeg biter av svinefilet sammen med masse løk, sopp og purreløk, hadde over en boks rømme samt blomkål og litt gulrotrester fra i går, krydret med hvitløkspulver, salt og pepper. Slo over i ei ildfast form og lot det godgjøre seg litt i ovnen før jeg spiste. Mmmmmm.

Jeg kjøper ofte kjøtt på halvpris på butikken. Mange ganger er det det dyreste kjøttet som ligger til redusert pris pga dato. Noen ganger passer det inn i menyen, andre ganger fryser jeg ned til senere bruk. Hvordan tenker dere i forhold til spesielt kjøtt-handel. Det kan jo bli dyrt i lengden.

Løk er min "synder", jeg vet det er noe karborikt i forhold til andre grønnsaker, men den gjør lavkarbolivet mitt lettere å leve.