Sv: Torsk med bacon og blomkålstappe fra Aftenposten
Opprinnelig lagt inn av kirrino, her.
Er det noe galt med å steke i olje? Noe jeg ikke har fått med meg?
Olje blir ødelagt av varme høyere enn 60 C, og dermed uspiselig. Meierismør og kokosfett tåler varmen mye bedre. Natturlig fett, vøtt.
Dette så UTROLIG godt ut! Lenge siden jeg har spist fisk - tror nok det blir dette i morgen, ja. Takk for oppskrift !
|