|
Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
Jeg benytter denne fantastiske tråd til å stille ennå ett spørsmål. Det går på det "å være i ketose" og karbohydrater. Jeg er ikke i utgangspunktet ute etter vektnedgang, jeg skal vel ned en 5-7 kg, men det tar lang tid, så dette er ikke en kur for meg, men kosthold, da det er så mange andre fordeler at jeg ikke vil spise karbo. Men, livet er nå slik at noe karbo blir det jo her og der innimellom. Siden i sommer har jeg hatt ett relativt stabilt kosthold, egg+bacon til frokost, litt cremefraishe med en teskje syltetøy midt på dagen og middag som stort sett består av kjøtt+grønnsaker. Alt stekt i mengde fett, cremefraish inneholder 34% fett.
Det jeg egentlig lurer på er hva som skjer med de karbohydratene man spiser. La oss si jeg spiser opp til 50g en dag. Hva skjer da med fettet? karbohydratene brennes først, lagres så fettet da? Hva er det egentlig som gjør at kombinasjonen fett/karbo er så ille? Noen sier at man "går ut av ketolyse" men kroppen må jo brenne fett også, om den ikke får nok karbo? Om jeg spiser fett hele tiden, så tar jeg meg 20 gram sjokolade en lørdag. Hva skjer da?
Dette ble rotete, sikkert fordi jeg ikke helt klarer å formulere spørsmålet selv.... |