|
Sv: Helgod rullekake/kakebunn
Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.
Får prøve på helsekostbutikkene her da, for det Jyttemelet må jo bare være flott for lavkarbo opplegget.  Sikkert greit å jevne sauser og sånn med også, for jeg synes JBK blir så klumpete lissom.
Helsekost har jyttmel der jeg kjøper det som regel. Bruker kun den grønne versjonen, for den virker veldig sunn og næringsrik med teff og fiber.
Men husk at Jytte er høykarb 61.9 pr. 100gr. så å bruke det alene blir så og si som å bruke hvetemel 67 gr. pr. 100.
For meljevning bruker jeg 1-2 ss glutenmel, 1 ts. jbkm, 1ts. fiberhusk og 1 ss. hvetemel eller lign. vanlig mel. Det gir 10-20 gr. karb. delt på 3-400 gram ferdig saus blir det nesten ingenting pr. porsjon.
Prøvde det som hønsefrikasse saus, og både karbere og ikke-karbere syntes det smakte normalt. |