[aTC]

Opprinnelig lagt inn av Skippy, her.

Jeg lagde denne i helga. Brukte mindre olje enn det som står, bare smurte bakepapiret godt. Fikk ikke noe olje som skulle helles av. Bunnen ble fin, ikke for feit, ikke eggesmak og ikke sånn sandfølelse i munnen som protein ofte gir. Kommer til å lage denne flere ganger, var farlig nært ekte saker. Neste gang skal jeg lage 2/3 av røra til å helle over, liker best tynne bunner. Tenk at det går ann å slanke seg på pizza! Herlig.

Tenkte tanken på å redusere mengden "mel", altså bakemix i dette tilfellet, og kanskje erstatte noe av bakemixen med kruskakli. Hvis du gjør nytt forsøk med flere endringer, så del gjerne!

Hvordan ble osten når du brukte såpass lite olje? Prøvde en gang selv, og fikk "stekt" ost istedet for fritert ost, og det ble litt... Hmm.... Annerledes. Hva tenker du om det?

Selv har jeg fortsatt noen fryste bunner jeg skal spise opp før neste forsøk. Disse avgir mye fett/olje ved steiking, så jeg funderer på hvordan jeg kan få dem sprøere.