Opprinnelig lagt inn av danish, her.

Oljer som soya og solsikke har et vanvittig høyt innhold av ustabile flerumettede fettsyrer, og bør under ingen omstendighet brukes til steking (knapt nok salater).

Kokosfett er en grei, sunn planteolje å steke i. Den er meget stabil. Evt. kan du steke i meierismør og helle olje over.

Så da skal vi ikke tro på det som framkom i Puls i innslaget med Geir Skeie? http://www1.nrk.no/nett-tv/indeks/161002