[smgj]

Det er litt delte meninger om når a-vitamin kan være skadelig. En del teorier går mer på at det er balansen mellom de fettløselige vitaminene (a, d, e (og K)) som kan gi uønskede effekter.

Når det gjelder a-vitamin isolert:
Dersom a-vitaminen din tas i form av betakaroten (mest vanlig) så er sjansen for å oppnå problematiske mengder svært liten da kroppen rett og slett slutter å omdanne betakaroten til a-vitamin lenge før det er kritisk.

800mikrogram tilsvarer 2666IU. I ts tran vil gi ca 4500 IU og dette av en mer biologisk tilgjengelig a-vitamintype (retinol) enn betakaroten. Man har ikke sett problemer før ved ca 10 000IU over lengre tid og ikke sett akutte forgifninger før ca 500 000IU. (Dette er ikke så lett å sammenlikne når man ikke samtidig snakker om hvilken form vitaminet har. Men generelt er sjansen større for forgifning med a-vitamin fra animalske kilder enn ved a-vitamin fra andre kilder... På grunn av forskjellen i biologisk tilgjengelighet.)

Så min konklusjon for meg selv har iallfall vært
Er a-vitaminen betakaroten, eller andre karotenider, så skal det være MYE før det blir skummelt. Biotilgjengeligheten for betakaroten fra tilskudd er omtrent halvparten av retinol sin biotilgjengelighet.

Er a-vitaminen retinol bør man være obs på den totale mengden man får i seg over tid. Summen av retinol bør ikke være mer enn 5000IU pr dag over lengre tid (Da snakker man minimum halvår).

http://lpi.oregonstate.edu/infocente...mins/vitaminA/
http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA36660
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2492745

Når det er sagt er det jo absolutt best å få mest mulig av vitaminene fra mat da. Husk da at biotilgjengeligheten fra betakaroten i mat er enda mindre. (Enkelt sagt - animalske kilder til a-vitamin virker best.)