[SK2011]

Denne lasagnen fant jeg på fotballfrue.no og det er den beste jeg noensinne har smakt - mye bedre enn vanlig lasagne! Den passer for 3-4 personer, og den holder deg mett lenge!

Du trenger:
400 g karbonadekjøttdeig
1 squash
Ca. 1,5 boks tomatpuré (smak deg litt fram)
2 hvitløksfedd
0,5 løk
Ost (jeg brukte 4 oster som er ferdig raspet fra tine, ca halve pakken som er på 250 gram)

Stek karbonade kjøttdeig sammen med tomatpuré, hvit løk (bruk hvitløkspresse) og hakket løk.

Bruk en ostehøvel på squashen, slik at det blir lange tynne skiver

Legg halvparten av kjøttdeigen i bunnen av ildfast form, slik at det dekker hele bunnen.

Legg så et lag med squash over

Legg cottage cheese oppå

Fyll resten av kjøttdeigen oppå der igjen

Legg resten av squashen dekkende over

Tilslutt; strø over ost

Skal stå i ovnen på 200 grader i ca 40-50 min