Squash grateng: 2 squah 4 tomater 2 fedd hvitløk salt og pepper 2 dl mager kesam / matfløte 4 ss revet parmasan revet mager norvegia eller jarlsberg. skjær squashen i tynne skiver med ostehøvel , legg dem lagvis med tomater , putt hakken hvitløk , event litt basilikum innimellom squashen og tomatene. Stek i 15 min på 200 grader , hell av væsken som har dannet seg. Bland parmasan og kesam og hell forsiktig i kanten. strø revet ost over. stek videre til osten er smeltet og gratengen er lys gyllen. ca 15-20 min.. Jeg serverer denne med ovnstekt svinefilet og ovnsbakte tomater med basilikum og mozzarella...
