[krokodillen]

Jeg vet at mange ikke anbefaler lavkarbo til barn. Kanskje mest som en følge av et "føre var" prinsipp? Man vet ikke hvordan lavkarbokost virker på barn, siden de er i sterk vekst?

Dere som har barn som spiser lavkarbo i praksis, ser det ut til å ha noe som helst å si for barnet? Det er jo helt umulig å vite hvordan det samme barnet ville vært på høykarbo, men det er lov å synse litt.

Yngstejenta mi vil ikke ha brød eller potet, hun ble fort en racer til å skrape av smøreost. I praksis får hun moderat lavkarbo, med mye grønnsaker, bær og frukt.

Hun ser ikke ut til å ha tatt noen skade av det, men er tvers igjennom sunn og i godt humør. Nå kunne selvsagt skrytelisten bli uendelig siden jeg er mammaen hennes. Samme dag som hun ble 1,5 år gikk hun 4 km på ski (med hjelp i bakkene). Konsentrasjonsevnen er god, hun pusler allerede opptil 90 brikker, blant annet denne (hun blir to år i september).

Jeg kan ikke tenke meg at at hun skulle vært noe friskere eller kjappere på høykarbo. Lurer egentlig på om lavkarbo er et sjakktrekk mhp fettsyrer, ikke minst for barn. Men lurer også på om jeg beveger meg ut i provokativt terreng.