|
Sv: Jordskokk kan erstatte opptil 50% av hvetemel i bakst! + mye annen god info om de
Husk at mesteparten av karbohydratene i jordskokk er inulin. Kroppen vår har ikke enzymer som klarer å bryte ned inulin. Dvs at dette ikke påvirker blodsukkeret vårt. derfor er jordskokk ganske genialt for lavkarbo og de med diabetes
__________________
|