[Tasja]

Jeg har verdens beste foccacia oppskrift:
1 pakke fersk gjær
1 l vann
20 g salt
1 kg mel

Det er det. Og olje og salt på toppen. Mengden kan deles på 4(slik det er nå fyller brødet en hel langpanne), men jeg vet ikke om det vil være mulig å lage noe lignende dette på lavkarbovis? Jeg har glutenmel, pofiber, jbkm, fiberhusk, xanthan gum og så videre.
Er det noen lavkarbogenier der ute som ser en mulighet for å lage en mer karbovennlig oppskrift? Trenger ikke å være helt skrapt for karbo, vil uansett bare bli laget til spesielle anledninger.
Jeg har prøvd andre foccacia oppskrifter her inne uten å være fornøyd. Lagde dette brødet til familien som kommer på middag i dag, og det lukter så godt Håper jeg kan lage noe lignende en gang som jeg også kan spise!