|
Røsti"poteter" - (Bilder)
I dag hadde jeg så lyst på poteter, eller noe a al poteter. Jeg har sett en del på kokke programmer og i de ene så lagde de røsti. Det så utrolig godt ut, og jeg fant ut at i dag skulle jeg prøve en forenklet utgave.
Du trenger:
- Sellerirot
- Ost (velg en med mye smak etter eget ønske)
- Salt
- Pepper
- Olje
- smør
Riv rå sellerirot. Bland sammen med revet ost, salt og pepper. Mengden må du se på hvor mye du ønsker/trenger.
I panna har du både smør og olje, ha den på høy varme og legg hauger med blandingen i panna.
Bruk en stekespade til å dytte haugene litt sammen etterhvert som osten smelter.
Etterhvert som de begynner å få god farge under, snur du de.
Serveres med med ønsket tilbehør. Jeg valgte stekt laks og rå paprika. Smakte nydelig.
Smakte utrolig godt, og helt klart en ny favoritt som skal lages ofte. |