[Petit Fleur]

Opprinnelig lagt inn av Enid, her.

Kan jeg spørre hvilke plager du fikk av hvete? Tåler du andre melsorter/korn?

Jeg har lenge hatt problemer med luft i magen, men for 2 år siden ble jeg veldig slapp og trøtt (utbrent som det så populært heter) og fikk diagnosen depresjon av fastlegen min. Det var dette som fikk meg til å undersøke kosten min, for jeg var ikke enig i at jeg var deprimert
Fant ut at jeg har hvete-allergi, (ikke det samme som glutenintoleranse) og er insulinresistent. Og etter at jeg kuttet ut hvete, spelt og karbohydrater, er jeg blitt et nytt menneske.

Prøver også å ikke bruke for mye melk, men klarer meg ikke uten rømme og ost. Men noen laster skal man jo ha....