Vis enkelt innlegg
Gammel 07-03-17, 17:42   #6
sylwester
Seniormedlem
 
sylwester sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Oslo
Alder: 47
Innlegg: 719
sylwester er virkelig snillsylwester er virkelig snillsylwester er virkelig snillsylwester er virkelig snillsylwester er virkelig snill

Sv: Forvirra - hva er rett om fett?

Jeg tror de aller fleste spiser for lite fett.

Jeg vil veie 72kg og jeg sikter meg inn på 30-40 gram proteiner per måltid. I helgene så kan jeg spise enda litt mer og jeg ser på det som lørdagsgodt.

Karbo.. Jeg prøver å ligge under 10g per måltid. Jeg prøver å sørge for at hvert måltid har 250g med grønnsaker og at 8g av de 10g ihvertfall er fra de grønnsakene. Litt mer loose i helgene.

Fett.. 50 per måltid. For salatene og tacoen er det spisesjeer med extra virgin olivenolje på salaten. Det gjør jeg alltid selv om jeg skal ha seterrømme på toppen. Funnet ut at dette er lettere med en vesentlig andel grønnsaker. Uten gronnsaker er det umulig å få i deg 5ss med olivenolje til en lunch.


Jeg lager ofte gryter og de legges i prosjoner og i fryseren. Her er de jeg laga 17 porsjoner av i helga, som er mine middager ukedager de 4 neste ukene:

Lakssegryte med sopp, sellerirot og rømme:
porsjon: 550g
proteiner: 37g
karbo: 7g (5,8g grønnsaker, 1,2g rømme)
fett: 52g
grønnsaker: 300g (63%)
energi: 643kcal (1,16kcal/g)

Svin sweet&sour:
porsjon: 520g
proteiner: 39g
karbo: 9g (8,2g grønnsaker, 0,8g kokosmelk)
fett: 49g
grønnsaker: 264g (55%)
energi: 634kcal (1,21kcal/g)

Når jeg lager disse så kjøper jeg inn 3kg med grønnsaker per rett, hovedsakelig brokkoli, blomkål, hermetiske tomater og squash. Protein til 8x35g. Jeg justerer fettmengden etter at jeg vet hvor mye fett jeg har brukt til steking og ingredisenser. F.eks. så feta jeg opp laksen med 50g smør og jeg feta opp s&s med 160g ekstra virgin kokosnøttolje. I en chilliconcarne vill jeg brukt extra virgin olivenolje..

Porsjonsmengdene er ofte begrenset av reglene mine om protein og karbo og fettet tilpasses til å matche + jeg skal føle meg mett etter en middag. Jeg lagde Oumph tikka masala for en stund siden og da var det 25g protein per porsjon. Jeg har fremdeles bolognesegryte og skrei green curry fra 3 uker siden så jeg har 4 middager å velge mellom. Jeg pleier å lage 2 ting til når jeg jeg har lite å velge mellom.

__________________
Normalvektig siden 22.06.21
Alt går i grisen
(trening- og spiseblogg)

Sist redigert av sylwester : 07-03-17 kl 17:52.
sylwester er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Statens (LCHF før det) Svar med sitat