|
Hjelp!
Er det sånn det skal være eller gjør jeg noe feil?
PC-snuppas bløtkakebunn ser ut som et høyt flott sufflè når jeg tar den ut av ovnen. Etter noen ytterst få sekunder starter forfallet, og nå ser den ut som en slapp svamp.  Skal jeg bare overse utseendet på bløtkakebunnen, og regne med at det blir godt, eller gjør jeg noe feil?
Eggedosisien er stivpisket, jeg bruker Canderel strøsøtstoff, ikke varmluft, men over og undervarme, og håndterer den svært forsiktig når jeg tar den ut av ovnen. Ingen dunk i benken etc. Ikke åpner jeg ovnsdøra før til slutt heller. Forfallet begynner før jeg i det hele tatt rekker å tenke på å få den ut av formen. Buhu...
Noen som vet? |