|
Genial og kjempegod paibunn
På bloggen til lenabeatrice.net fant jeg oppskrift på en fastere, brødaktig Oopsie. Kort fortalt Oopsie-opskrift med Sember Pofiber, noe som gjør den fastere og funger som lyst brød. Jeg synes det smakte litt paibunn av den, så som sagt så gjort, jeg lagde deigen og forstekte den i paibunn 5-6 minutter før jeg tok fyllet på.
- 3 egg
- 120 gram philadelphia
- 45 gram pofiber
- Litt salt
- 1 ts bakepulver
Bland eggeplommen godt med osten.
Pisk hviten luftig og tilsett osteblandingen, pofiber, salt og bakepulver.
Legg i paibunn, ca 1 cm tykt.
Forstek på 200 grader i 5-6 minutter. Ta ut og fyll i ønsket paifyll og stek videre. |