Vis enkelt innlegg
Gammel 11-02-04, 20:27   #1
Maz
Medlem
 
Maz sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Trondheim
Alder: 57
Innlegg: 370
Maz har en fantastisk aura rundt segMaz har en fantastisk aura rundt seg

Bønnemos med grønnsaker

Av og til savner en jo noe annet enn vanlige grønnsaker som tilbehør til kjøtt eller fisk. Jeg kom frem til dette. Har ikke forholdstall da jeg tager hva jeg haver.

Du trenger :

Bønner som er vannet og kokt etter anvisning på pakken. Jeg bruker ofte Kidney beans/ røde bønner. Lager opp hele pakken og fryser dem.

Diverse grønnsaker. Gjerne litt slitne. Fin anledning til å rydde kjøleskapet

Sambal Olek eller chilli

Stek gjerne løk og sopp, paprika og et par hvitløk i en teflonpanne (eller i riktig fett). Kok brokkoli osv. La bønnene tine oppå stekepanna.

Hiv alt i en foodprocessor og mos til passe konsistens. Spe med kokevann og vær liberal med Sambal Olek eller krydder du liker. Ønsker du en mer kremet smak så finnes alltid rømme.

Dette har reddet meg unna potetsuget mang en gang og fått meg til å virke mindre sær i selskaper. Problemet er jo at alle potetspisere vil ha de også...

Jeg som trodde jeg ikke likte bønner.

Maz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts.... Svar med sitat