[sylwester]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Jeg syns det er fascinerende at man automatisk antar at om man er slank og (så vidt man vet) sunn vil man forbli det til evig tid uavhengig av hva man putter i seg.

Et høyt inntak av f.eks pasta vil over tid gi utslag enten på vekta eller blodsukkeret.

I praksis så er det begrenset hvor mye en frisk kropp klarer å dytte i seg av karber før hjernen får signaler om at den er mett. Det eneste som ødelegger den sløyfen der er sukker. Lavkarbo (ketogent) gjør det motsatte av sukker der du blir mett lenge før kroppen har fått nok energi.

Jeg spiste mye karber tidligere i min oppvekst, men jeg spiste utrolig lite sukker frem til jeg nådde puberteten. Jeg "glemte" påskegodtet mitt slik at vi måtte kaste det noen uker etter påske. Likte å spise en brødskive med leverpostei istedenfor potetgull. Alt det endret seg i puberteten og jeg beggynte å spise mer sukker. Med sukker ble inntaket høyere og og jeg økte i masse. Hadde jeg bare spist stivelse ville jeg antageligvis ikke vært overvektig.