Sv: Lørdags-snop :)
Du trenger:
100 g mørk sjokolade, 70 % kakao
1 ss kremfløte
2 ss smør/delfiafett
evt litt søtning (anbefaler 1 ts flytende Natreen)
Nøtter, salte eller usaltede - jeg har brukt Macadamia-nøtter for å få den runde formen. De er dessuten meget gode
(Macadamianøtter inneholder opp mot 75% én- og flerumettet fett, altså fett av den sunne typen. De er også rike på kalsium og fiber.)
Smelt sjokoladen i varm fløte og smør. Da varmer du opp fløte og smør til nesten kokepunkt, knekker sjokoladen oppi og lar det ligge i fred under lokk noen minutter. Rør så, og det blander seg fint. Tilsett søtning og nøttene.
Legg så 1 og 1 nøtt på matpapir, jeg fisker dem opp med 2 gafler. Sett dem i kjøleskapet og la sjokoladen stivne. Oppbevares i kjøleskapet Lang holdbarhet!
|