|
Sv: Omelett
Man trenger vel ikke oppskrift til omelett?!
Jeg kakker to-tre egg i en bolle, hiver oppi krydder etter smak (pepper og gjerne chicken&steak) og så tar jeg det jeg måtte ha, kutter det i småbiter og hiver oppi - f.eks. broccoli, paprika, squash, bacon, salami, skinke, ost.... Rører det sammen og slenger det i en varm panne med masse smør i. Skrur ned varmen litt og lar det stå til den er stiv på overflaten, best om du har et lokk over da.
Når jeg lager til meg selv bruker jeg en liten stekepanne, om jeg lager til Lille Gubben og meg bruker jeg stor stekepanne og 5-6 egg, da spiser han halve til ett måltid mens jeg deler den siste halve i to måltider. Praktisk. |