Urtemajones med Kesam
Urtemajones med Kesam (fra Lindbergkurs: Sunn Matglede)
Grunnoppskrift majones: (Kan brukes alene)
2 hele egg
4 dl kaldpresset olivenolje/avokadoolje
1 ss sennep
1 ss edikk
1/2 ts fruktose
Salt og nykvernet pepper
1. Ha alle ingredienser i en høy, smal bolle. Kjør sammen med stavmikser.(Velg riktig stavmikser-ikke alle stavmiksere lager tykk majones-egen del til stavmikser)
2. Smak til med salt og pepper
Ha i valgfrie urter; (basilikum, timian,bladpersille, estragon osv)
2 fedd hvitløk, finhakket'2 ss chiliesaus
1 beger Kesam
[Skal du lage for hånd fordi du ikke har riktig stavmikser;
(Pisk eggeplommene separat med litt salt, spe forsiktig med oljen. Blir den for tykk tilsett vann. Smak til med sennep, salt og pepper..event litt fruktose)]
DET SMAKTE GODT....
__________________
2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
|