Opprinnelig lagt inn av Carisma
Sent, men godt... Nå har jeg endelig fått plukket fram boka oppskriften står i (Tøffe drinker av Jan Vardøen), så da skriver jeg ned inn orginalen og legger til mine endringer. Så kan dere jo teste deres egne endringer.
Basis:
5 dl naturelle youghurt eller Kefir
1 dl lettmelk
1 dl kaldt vann
3 ss hvitt sukker
2 ts sitronsaft
Alle ingrediensene skal være kalde. Pisk godt sammen med en stavmikser, blender eller for hånd. Tilsett hva du vil for å piffe oppsmaken. Bruk fantasien!
Blandt forslagene er: Mango (tyrkisk versjon), mynte (persisk versjon, kjøres hardt i blenderen og la stå litt for at smaken skal trekke ut), banan, kirsebær, jordbær, bringebær... pistasjenøtter. Til og med tyttebær skal visst smake bra.
Mine endringer:
Jeg bytter (naturligvis) ut sukkeret med ca en teskje fruktose. Også liker jeg å bruke biola naturelle yoghurt, både fordi den smaker litt mer og fordi den er bra for mye.
Også bruker jeg den grønne lettmelka (den kan sikkert byttes ut med vann også, eller sløyfes). Som smak har jeg prøvd jordbær, blåbær og bringebær så langt. et par teskjeer frosne bær holder, men jeg liker mye smak så jeg tar 3 toppede hvertfall. Min favorittsmak for tida er å blande 2 deler blåbær og en del bringebær.
Håper den inspirerer. Når jeg får råd til proteinpulver skal jeg prøve å blande i litt av det.
Høres godt ut! Lassi er jo en indisk yoghurtdrikk av bare yoghurt og vann (og mynte? Noe mer?  ) som de bruker til måltider i India. Så da er vel denne en videreutvikling. Har faktisk alt som trengs i huset nå, så jeg skal jammen prøve!
Men du - visste du at det er sukker i Biola Naturell? Det er det faktisk!!!  |