Vis enkelt innlegg
Gammel 17-03-05, 12:22   #4
Muskat
Seniormedlem
 
Muskat sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2005
Hvor: Uren Luren Himmelturen
Innlegg: 1.338
Muskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastiskMuskat er bare helt fantastisk

noe enkelt med kjøttdeig

4 personer

500 g kjøttdeig
4 egg
løk
chilipepper
sopp
ingefær

Hakk løk, sopp, ingefær og chilipepper, og fres dette. Kjøl ned. Bland kjøttdeig egg og alt resten. Enten form det til 4 avlange kaker, eller legg det i 4 ildfaste former (jeg gjør det siste, dette blir litt løst og klissete). Bak i steikovn 180 grader ca 20 minutter. Sjekk om det er stekt igjennom etter 20 min.

Tomatsaus:
2 tomater. Saften av 1 lime. Chilipepper. hvitløk. Friske krydder (helst koriander, eventuelt tørket koriander). Mix i hurtigmikser eller foodprocessor eller hakk med stavmikser. Hell sausen over de ferdige kjøttpuddingene.

Server med salat, dampet brokkoli eller andre grønnsaker du har lyst på.

Hmm, kanskje dette er dagens middag i huset i dag...

Muskat

__________________
'I don't see this being settled with logic.' - Buffy, Earshot

Muskat er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Montignac Svar med sitat