[Cherry]

Opprinnelig lagt inn av idontknow, her.

Hey!

Min lavkarbo diett starter nå på Mandag. Gårsdagen og resten av helga skal jeg bruke på å lese meg enda litt mer opp på stoffet, så jeg vet hva jeg kan spise- og ikke spise. Føler jeg har lært veldig mye allerede.

Min handleliste fom. mandag;
- Røket laks
- Fiberrikt knekkenrød
- Egg
- Kinakål/agurk/tomat
- Blomkålsuppe
- Cottage cheese
- Noe revet ost
- Kokt skinke
- Noe nøtter
- Naturell yoghurt

Noe som mangler, evt bør fjernes, for å fylle opp kjøleskapet med lavkarbo varer som gir meg mat for en uke eller to?

Har sett mye på lavkarbo blogger o.l. iht. mat-tips, men kom gjerne med egne erfaringer her også, til f.eks frokost o.l. som dere har erfaringerm som er lettvindt og godt - også lunj (mellommåltid).

Kutt yoghurten. Om du vil ha youghurt, bruk skyr ( ta halve og spe på med fløte), kesam eller gresk youghurt.

Ikke kjøp revet ost, det er både dyrt og inneholder stivelse. Kjøp ost og riv selv. Det kan også være greit å ha noen fete oster, som babybel, brie, etc i hus. STEIKE JÆFT å bare ta en ostebit når man e litt "fysen" og urolig!

Mer grønnsaker. Kjøp løk, squash, aubergine, sellerirot, paprika, hjertekål, knutekål, jordskokk, blomkål, brokkoli, brokkolini, asparges eller aspargesbønner, rosenkål (verdens verste grønnsak blir faktisk veldig god om man koker den, deler den i to og steker den med urtekrydder), sopp, og diverse grønnsaker som vokser over jorda. Du trenger selvsagt ikke kjøpe alt på en gang, men en og en grønnsak om du er uvant med disse, og se hvordan du liker det.

Lag blomkålsuppe selv. Bedre og sunnere. Samme med tomatsuppe og grønnsaks og kjøttsupper.

Kjøp smør, ja SMØR, ikke margarin. Om du ikke greier smørsmaken på stekt og kokt mat, kjøp cocosa eller olivenolje.

Fløte, KREMFLØTE, kesam, seterrømme etc kan være greit å ha.

Du trenger både kjøtt og fisk, men ingen grunn til å storhandle masse.

Sist men ikke minst, ikke gå i fella med egg og bacon til frokost, kjøtt, saus og grønnsaker til middag og fløte og bær til kvelds. Du kommer til å bli dritalei og komme inn her og si at det tyter egg ut av øra dine og da må jeg for n'te gang spørre hva som får folk til å tro at det kun er egg og bacon man spiser