Jeg mener Stella er klart best. Selv om de deklarerer med 57 gram karbohydrat, så er ikke det sant i det hele tatt. For søtningsstoffene E 966 og 1200 er laktitol og polydextrose, som knapt gir blodsukkerstigning i det hele tatt. E 950 og 951 er aspartam og acesulfam K som ikke gir blodsukkerstigning. Jeg kjenner en diabetiker som har testet ut Stella, og blodsukkeret hennes beveger seg ikke. Synes det er rart at de ikke forklarer hva de 57 gramene med karbohydrater består av på pakningen - de mister nok noen karbohydrat-tellere som kunder. For å sammenligne søtningsstoffet med Cavalier: Laktitol har en glykemisk indeks på minus 2 (!), mens maltitol har glykemisk indeks på 25. Så er det jo indviduelt om man vil ha aspartam eller ei. |