|
Sv: Hva steker dere i? (smør/oljer)
Opprinnelig lagt inn av HP, her.
Vi bruker kokosolje. Green Choice sin naturell eller brun Cocosa. Høyt røykpunkt og ingen smak. Gir sprø stekeskorpe, mot slutten av steketiden så er det godt å ta en skje og helle fettet over kjøttet/eggene.
Jeg har fått Green Choice sin inn i Æ 10-på-10 så jeg betaler rundt 67,- for 500g.
Når jeg bare lager til meg selv liker jeg å bruke Ghee / klaret smør. Det har også høyt røykpunkt, og blir ikke brunt slik som vanlig smør.
Bruker ikke flytende oljer (ved 20-25C) til steking.
Tusen takk for svar HP :-) Ante ikke at green choice hadde et såpass rimelig alternativ som kan fungere på lavkarbo, skal sjekke det ut siden jeg er litt stressa for disse oljene
|