[Filakia]

Har vært litt matlei de siste dagene, men i går kom jeg på å mikse avokado, feta ++ i en slags salat. Denne trigget matlysten min!

• avokado delt i biter
• fetaost i terninger (helst ekte gresk feta, men arla sin oljemarinerte er bedre enn ingenting)
• soltørket tomat (jeg foretrekker den på glass m/olje som er finhakket)
• noen få hvitløksfedd (marinerte i olje disse også...)
• noen valnøtter (selv hadde jeg en boks med valnøtter uten skall, enkelt og greit)
• olje (evt. krydderoljen fra arla-fetaen eller fra hvitløksfeddene - eller selvsagt den oljen du måtte ønske å bruke)

Mengde etter smak, selv brukte jeg en hel avokado som utgangspunkt. I går var det passe mengde mat, i dag ble det i meste laget.

Dette var en suksess her i alle fall, laget meg det samme på nytt i dag!